Ayam Goreng Saus Ala Thailand

21

Bahan-bahannya :
250 gram ayam fillet
1 bungkus tepung krispi instant
1 buah jeruk limau

Bahan saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, cincang halus
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1 sdm bubuk cabe
1/2 sdm margarin untuk menumis
1/2 gelas air

Cara membuatnya :
1. Goreng ayam dengan tepung instan , goreng hingga matang.
2. Membuat saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bahan lainnya. Tambahkan air, biarkan mengental lalu masukan ayam goreng aduk-aduk hingga rata, matikan api. Peras jeruk limau bila suka. Hidangkan dengan nasi hangat dan tabur dengan wijen yang sudah di sangrai.(B-003) ***