MISRO

87

Bahan – bahannya :
• 1 kg singkong yang berkualitas bagus
• 300 gr gula merah ( iris halus )
• 2 sendok teh garam halus
• Minyak goreng

Cara membuatnya :
1. Kupas kulit singkong. Singkong dicuci sampai benar-benar bersih
2. Parut singkong yang sudah bersih dalam wadah sampai selesai
3. Masukkan garam ke dalam singkong yang diparut, aduk sampai tercampur rata
4. Ambil adonan singkong, lalu bentuk bulat pipih dan diisi dengan irisan gula merah
5. Panaskan minyak di atas api sedang , lalu goreng singkong yang sudah dibentuk sampai berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan
6. Sajikan misro singkong di atas piring saji, siap untuk dinikmati.

( Risma /job )***