Ayam Goreng Kalasan

161

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong cuci bersih

100 cc air kelapa

1/4 sdt soda kue

5 siung bawang putih, haluskan

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Tuang air kelapa berserta semua bumbu, masukkan daging ayam, rebus sampai air menyusut, angkat, tiriskan.
  2. Setelah ayam agak dingin, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.