Ikan Bakar Manokwari

69

Bahan bahannya:

1 ekor (450 gram) ikan tongkol

1 sdm air jeruk lemon

½ sdm garam

Bumbu tumbuk kasar :

8 butir bawang merah

8 butir cabai rawit merah

½ sdt garam

¼ sdt gula pasir

Cara membuatnya :

Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan ±15 menit.

Bakar ikan tongkol sambil dibolak-balik sampai matang.

Sajikan tongkol dengan taburan bumbu tumbuk. (B-003) ***