Nasi Tim Tahu Sayuran

72

Bahannya :
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih cincang halus
200 g r tahu sutera/tahu putih, potong kecil
2 sdm kacang polong beku
30 gr wortel, potong kecil
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt minyak wijen
100 g nasi putih
500 ml kaldu ayam

Bahan pelengkap:
Kaldu ayam
Bawang merah goreng

Cara membuatnya :
• Tumis bawang putih hingga wangi
• Masukan tahu, kacnag polong dan wortel, aduk rata
• Tambahkan saus tiram, kecap dan bumbu
• Aduk hingga mendidih dan bumbu meresap
• Siapkan 2 mangkuk tahan panas
• Taruh tahu tumis dalam mangkuk
• Taruh nasi putih di atasnya sambil sedikit tekan-tekan
• Tuangkan  kaldu hingga nasi terendam
• Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit
• Angkat. Balikkan ke atas piring
• Taburi bawang goreng
• Sajikan hangat dengan kaldu ayam . (B-003) ***