CAH KANGKUNG BELACAN

62

1.Bahan-bahannya:

100 gram kangkung, potong-potong

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan minyak goreng

2.Bumbu halus :

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh belacan

½ sendok teh garam

3.Cara memasaknya :

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukan kangkung. Aduk hingga layu dan matang. Sajikan segera. (B-003) ***