Kolak PisangSpoiler

63

Bahan-bahannya :
200 gram ubi merah, dipotong-potong
200 gram singkong, dipotong-potong
400 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, dibuat simpul
2 buah pisang tanduk, dipotong miring
100 gram kolang kaling, direbus
50 gram nangka, dibelah dua memanjang
1 sendok teh garam
1.500 ml air
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut

Cara membuatnya :
-Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang. Masukan gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
-Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.
-Masukan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap. (B-003) ***