Cilok Telur

80

Bahan-bahannya :

1 butir telur
90 gr tepung segitiga biru
1 sdt garam
3 siung bawang putih haluskan
150 gr sagu
1 bungkus penyedap rasa masako
2 sdm minyak sayur
2 lembar daun bawang
Air panas secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Langkah pertama, campurkan semua bahan lalu beri sedikit air panas sambil anda uleni Kemudian adonan dibulat-bulat
  2. Selanjutnya, siapkan rebusan air yang telah ditambahkan dengan minyak sayur. Panaskan hingga mendidih lalu celupkan semua adonan yang telah dibulatkan tadi kedalam panci hingga  mengapung. Setelah itu sisihkan
  3. Berikutnya,  tusuk masing-masing 3-4 butir cilok (atau sesuai selera)
  4. Terakhir, tuang telur kedalam mangkuk, lalu kocok hingga telur menjadi sedikit cair. Lalu balut cilok dengan kocokan telur hingga rata. Setelah itu goreng hingga terlihat matang kecoklatan,  angkat, tiriskan sejenak dan sajikan bersama cocolan sambal agar rasanya lebih enak. (B-003) ***