Pizza Ayam Sederhana

28

Bahan untuk kulit Pizza :
–  300 grm terigu
–  grm ragi instan
–  25 gr gula pasir
–  1/2 sdt garam
– 100 cc air hangat
– 2 sdm minyak
– campur rata
Cara membuatnya :
Masukan air hangat ke dalam campuran tepung,uleni hingga kali,bulatkan dan tutup selama 30 menit hingga mengembang.
Kempiskan adonan dan giling setebal 1/2 cm.
Cetak bulat sesuai selera,letakkan di atas loyang yng sudah diolesi minyak,
Tusuk-tusuk dengan garpu supaya adonan tidak menggelembug sewaktu dipanggang.
Panggang dalam oven hingga setengah matang selama 10 menit. Keluarkan dari oven

Untuk bahan saus tomat :
-1 sdm mentega untuk menumis
– 200 gr file ayam ( bisa diganti daging cincang)
-3 siung bawang putih cincang halus
-100 gr bawang bombay,cincang halus
– 2 buah tomat cincang halus
– 3 sdm tomat pasta
– 1/2 sdt oregano
– 1/2 sdt basil
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt garam sesuai selera
– 100 cc kaldu
Cara membuat nya :
– Panaskan mentega,tumis bawang putih/bombay hingga layu
– Tumis ayam hingga berubah warna
– Masukkan tomat cincang,tomat pasta,gula pasir da garam,merica,masak sambil di aduk
– Tambahkan basil,oregano
– Tuang kaldu,masak sambil diaduk,hingga mengental

Untuk taburan:
-50 gr keju parut
-1 buah paprika,iris bulat tipis/sesuai selera
– 1 buah bawang bombay,iris bulat tipis
– 1 buah tomat iris bulat tipis
-50 gr keju mojarela,iris tipis (jika ada)

Cara membuat pizzanya :
– Olesi kulit pizza setengah matang dengan toping hingga rata
– Taburi keju parut,irisan paprika,bawang bombay,tomat dan keju mozarela.
– Panggang hingga matang selama 10 menit
– Sajikan selagi panas/hangat. (B -_003) ***