Ceker Mercon

110

Ceker mercon beberapa waktu belakangan ini telah mencuri hati para penggila pedas. Nah, bagi Anda yang ingin membeli ceker mercon, namun malas ke luar rumah, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri. Berikut ini adalah resep ceker mercon seta cara penyajiannya.

Bahan-bahannya :

  • 15 ceker ayam
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 5 buah cabai keriting
  • 1 buah tomat
  • 3 siung bawang merah dan bawang putih
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Bersihkan ceker ayam, rebus selama 5 menit .
  2. Setelah di rebus angkat dan tiriskan, kemudian digoreng menggunakan minyak panas.
  3. Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat untuk sambal mercon.
  4. Setelah sambal halus, lalu masak menggunakan sedikit minyak, gula pasir dan penyedap rasa.
  5. Setelah sambal matang, masukkan ceker yang sudah digoreng , aduk dengan sambal sampai merata.
  6. Angkat dan sajikan. (Deudeuh/job)***