Cake Kulit Pisang

21

Bahannya :
5 Buah pisang mentah
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
100 mililiter santan
3 buah pisang yang sudah matang
150 gram keju parut

Cara membuatnya :

  • Kupas pisang dan pisahkan  daging buah pisang dengan kulit pisang
  • Untuk memudahkan mengupas kulit pisang,rendam dulu pisang mentah di dalam air selama 10 menit
  • Setelah 10 menit,angkat pisang dan kupas kulitnya
  • Setelah kulit yang sudah dikupas dicuci dengan air yang mengalir untuk menghilangkan   getahnya
  • Setelah itu rebus kulit pisang selama 10 menit agar lebih empuk dan lembek
  • Kulit pisang yang sudah empuk dihaluskan dengan blender, hingga menjadi pasta kulit pisang
  • Kemudian setelah pasta kulit pisang selesai dibuat, langkah berikutnya adalah memasukan  bahan lain seperti gula pasir dan tepung terigu
  • Haluskan pasta kulit pisang bersama dengan gula pasir,tepung terigu dan tambahkan juga sedikit santan
  • Setelah halus,tuang adonan ke dalam cetakan kue yang berbentuk mangkuk namun jangan sampai penuh hanya setengah mangkuk saja
  • Kemudian kukus adonan cake hingga  matang
  • Potong pisang yang sudah matang menjadi potongan kecil dan masukan ke dalam adonan tersebut
  • Masukan a keju parut ke dalam adonan tersebut
  • Setelah itu tuang adonan , hingga isi cake yang berupa potongan pisang dan keju parut tadi tertutup Sempurna
  • Setelah itu kukus adonan cake hingga matang selama 20 menit
  • Setelah 20 menit angkat cake dan dinginkan
  • Keluarkan cake dari cetakan dan cake kulit pisang siap disajikan . ***