Wingko babat

7

Bahannya :

  • 300 gram tepung ketan putih
  • 500 gram kelapa parut muda
  • 100 gram mentega cair
  • 5 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Santan encer secukupnya

Cara mambuatnya :

  1. Campur semua bahan dan aduk rata, kecuali air dan santan, jika adonan sudah tidak menempel pada wadah, tidak perlu ditambah air atau santan.
  2. Bulat-bulatkan dan pipihkan adonan.
  3. Panaskan wajan, panggang adonan dengan api kecil, bolak-balik hinggan adonan matang. ***