Lava Cake

27

Bahan-bahannya :

  • 120 gram dark chocolate
  • 3 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 sdm mentega
  • 30 gram susu bubuk coklat

Cara membuatnya :

  1. Campur telur, susu bubuk, tepung terigu, aduk rata dengan whisk.
  2. Tambahkan gula, garam, baking powder, aduk lagi hingga merata.
  3. Lelehkan mentega dan dark chocolate. Setelah meleleh, masukan adonan yang telah tercampur, adukĀ  hingga merata.
  4. Olesi cetakan dengan mentega, lalu tuangkan adonan kue.
  5. Kukus selama 5-8 menit. Jangan lupa bagian tutup di bungkus kain agar air tidak menetes. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan beruap banyak saat adonan dimasukan. Setelah adonan masuk, gunakan dengan nyala api sedang.
  6. Hidangkan dengan gula halus sebagai pelengkap lava cake. (Adhella) ***