Resep Salmon Mentai

48

Olahan salmon selalu menjadi idola banyak orang. Salah satunya adalah menu Salmon Mentai yang saat ini sedang trend. Menu salmon mentai kerap ditemui di restoran-restoran Jepang dengan harga yang terbilang lumayan mahal. Sekarang, anda tidak perlu ke restoran Jepang untuk menikmati menu ini. berikut resep membuat Salmon Mentai.

Bahan-Bahan

  • Nasi putih sesuai porsi yang diinginkan
  • 350 gram Ikan salmon
  • 5 buah cran stik
  • 15 lembar nori
  • 1 ikat jamur enoki
  • Keju mozzarella
  • Mayonnaise
  • Saus sambal
  • Oregano
  • Minyak wijen
  • Kecap asin
  • Minyak goreng
  • Cuka beras

Cara membuatnya

  • Marinase ikan salmon dan crab stick dengan kecap asin, lalu diamkan hingga 30 menit
  • Campurkan nasi dengan kecap asin dan cuka beras, aduk hingga merata lalu masukan ke dalam wadah alumunium foil dan ratakan
  • Selanjutnya masukan mayonnaise dan saus sambal ke dalam mangkuk lalu aduk
  • Masukan salmon dan crab stick yang sudah dimarinase ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit
  • Masukan salmon dan crabstick di atas nasi di dalam wadah alumunium foil tadi
  • Di atas salmon dan crab stick masukan jamur enoki dan masukan keju mozzarella
  • Di lapisan berikutnya tambahkan nori dan di lapisan paling atas masukan mayonnaise kemudian taburi dengan remahan nori
  • Setelah sudah disusun lalu masukan ke dalam oven dengan suhu 250 derajat selama 15 menit

Setelah dipanggang salmon mentai siap dihidangkan.

(Zean Elene)***