Atasi Masalah Bawang Putih, Diperlukan Subtitusi Dan Edukasi

9

Mewabahnya virus novel corona di China, membuat pasokan bawang putih di indonesia, Jawa Barat khususnya tersendat. Menyikapi hal tersebut kepala perwakilan bank indonesia JABAR pun menyatakan, pihaknya tengah mencari sumber pasokan bawang putih lainnya.

Kepala Perwakilan Bank Indonesia JABAR, Herawanto menyatakan, untuk mengatasi tersendatnya pasokan bawang putih ke Jawa Barat, pihaknya bersama TPID tengah mencari sumbersumber lain. Hal tersebut agar bawang putih tidak menjadi sumber inflasi baru, walaupun pasokan dari China sebagai importir terbesar tersendat.

Jawa Barat memproduksi seribu 4 ratus ton bawang putih pertahun, namun kebutuhan jabar mencapai 2 ribu 8 ratus hingga 3 ribu ton pertahun. Untuk mengatasi kekurangan kebutuhan tersebut, 95 persen jabar mengimpor bawang putih dari China. mewabahnya virus novel corona di China akhirakhir ini pun membuat pasokan bawang putih tersendat.

 

Budi Hartati, Bandung TV.