Cotton Cheese Cake

227

Bahan-bahannya :
-. 12 sdm tepung terigu protein sedang
-. 4 sdm tepung maizena
-. 8 sdm gula pasir
-. 6 butir telur ayam
-10 sdm margarin cair
-.500 ml susu uht
-.250 gram keju cheddar parut

Cara membuatnya :
1. Rebus susu UHT bersama keju parut aduk sampai keju tercampur, masak hingga mendidih, angkat kemudian campur dengan mentega cair.
2. Kocok telur dan gula hingga kaku.
3. Sementara menunggu telur yang dikocok, campur tepung terigu dan maizena.
4. Campur adonan telur yang telah kaku dengan tepung, aduk hingga rata kemudian campur dengan susu uht yang telah direbus dengan keju dan margarin sebelumnya.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, kukus hingga matang (25-30 menit).
6. Sajikan.(RIKA.R.W/JOB)