Bahan-bahannya :
- 2 ekor ikan kerapu merah
- 4 butir bwg putih
- 6 butir bwg merah
- seruas jahe
- seruas kunyit
- 1 btg sereh (di geprek)
- 10 btr cabe rawit
- 1 sdm air jeruk nipis
- secukupnya garam, gula dan air
Langkah memasaknya :
- Didihkan air masukan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, sereh, cabe rawit.
- Biarkan mendidih hingga kurang lembar 10 menit.
- Masukan ikan, garam, gula, penyedap. Cek rasa.
- Menjelang di angkat masukan air jeruk nipis. Cek rasa lagi.
Sajikan panas-panas. (B-003) ***
