Cah Kangkung

330

Sering disebut  tumis kangkung. Bahan bahan yang digunakan cukup  murah dan gampang didapat  seperti : bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan saus tiram.

Bahannya :

  • 2 – 3 ikat kangkung, potong potong

Bahan untuk bumbu :

  • Bawang putih  2 hingga 3 siung, iris tipis tipis
  • Bawang merah  cukup 4 buah , iris tipis tipis
  • Cabe merah keriting  3 buah ( sesuai selera ), iris serong
  • Tomat sayur  1 buah, iris iris

Bahan pelengkap :

  • Saus tiram  1 botol kecil
  • Minyak sayur  secukupnya untuk tumisan
  • Garam dan penyedap rasa  sesuai kebutuhan
  • Air  secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Panaskan penggorengan dan tuang sedikit minyak goreng, tunggu hingga panas dan masukan ( bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat sayur ), aduk aduk hingga matang dan harum.
  2. Tuang sedikit air dan  saus tiram, masukan  garam dan penyedap rasa secukupnya, tunggu beberapa saat hingga kuahnya mendidih, coba cicipi
  3. Masukan kangkung dan aduk aduk hingga kangkung matang dan layu , sajikan. (B-003) ***