Kue Lontar Papua

264

Bahan-bahan kulit kue Lontar :
1. 100 gram garam margarine
2. 150 gram tepung terigu
3. ½ sdt vanili

Bahan isi :
1. 1 kaleng susu kental manis
2. 8 butir kuning telur, kocok lepas
3. Air panas untuk mengencerkan susu
4. 1 sdt rhum

Cara membuatnya :
1. Untuk kulit: campurkan semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi degan margarin dan kemudian sisihkan.
2. Untuk isi: campurkan semua bahan kemudian anda aduk dan saring langsung kedalam kulit atau piring.
3. Oven adonan dalam suhu 180 derajat celcius selama sekitar 15 menit, kemudian turunkan suhunya hingga 160 derajat celcius selama sekitar 45 menit. Angkat dan dinginkan. (Sasa/job) ***