Nasi Bakepor

694

Bahannya :
• 300 grm nasi putih
• 2 lbr daun salam
• 1 lbr daun pandan, potong-potong
• 1 sdt garam
• 10 lbr daun kemangi
• 50 grm ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir
• 1/8 bh jeruk nipis, ambil airnya
• 2 bh cabai rawit

Cara membuatnya:
• Masukkan nasi ke dalam panci anti lengket. Masak dengan api kecil bersama daun salam, daun pandan dan garam, sambil sekali-sekali diaduk hingga rata.
• Angkat, tambahkan daun kemangi, suwiran ikan asin, air jeruk nipis dan cabai rawit, aduk rata.
• Hidangkan panas-panas.(Rika RW/job) ***