Lawar Ikan

57

Bahan-bahannya :
● 250 gram teri nasi segar (basah)
● 5 buah jeruk nipis peras airnya

Bumbu :
● 6 butir bawang merah, iris tipis
● 6 buah cabai rawit merah, iris halus
● 1 batang bawang daun, iris halus
● 5 tangkai kemangi, ambil daunnya
● 1 sdt garam
● 1 sdt gula pasir

Cara membuatnya :
1. Cuci ikan teri segar hingga bersih
2. Masukkan bumbu-bumbu dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga daging ikan teri berwarna putih susu atau kalau digigit terasa ikan matang. (Sasa/Job) ***