Mie Goreng Jawa

183

Bahannya :
2 bungkus mie telor
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt merica bulat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus cabai
1 sdt saus tomat
1 butir telur
1 buah wortel
3 lembar daun bawang
Seledri untuk taburan
Bawang goreng untuk taburan

Cara membuatnya :
1. Keluarkan mie instan dan beri air panas pada wadah, biarkan sampai mie agak lunak. Sambil menunggu mie aldente, haluskan merica, bawang dan kemiri.
2. Potong-potong daun bawang dan wortel sisihkan. jangan lupa apabila kekenyalan mie sudah pas tiriskan.
3. Pertama masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
4. Setelah bumbu matang, masukan wortel aduk aduk. kemudian sisihkan dipinggir wajan, masukkan telur, biarkan sebentar, kemudian orak arik telur. Sajikan . (B-003) ***