TELUR DADAR BAYAM

48

Bahan-bahannya :

  • butir telur ayam dikocok lepas dalam sebuah wadah
  • ikat bayam dipetik daunnya lalu cuci bersih
  • buah kentang dikupas kulitnya dan cuci bersih lalu iris tipis-tipis
  • garam dan merica secukupnya
  • buah bawang bombay dipotong dadu
  • buah tomat dipotong dadu
  • minyak goreng atau margarin

Cara membuatnya :

  1. Panaskan sedikit minyak atau margarin, tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukan kentang. Kemudian masukan tomat, aduk-aduk , terakhir masukan sayur bayamnya, aduk sebentar lalu angkat.
  2. Masukan tumisan tersebut ke dalam kocokan telur, beri garam dan merica secukupnya lalu aduk rata.

Panaskan lagi sedikit margarin atau minyak lalu goreng adonan di atas api kecil. Balikan agar matang merata di kedua sisi kemudian angkat dan siap untuk disajikan. (B-003) ***