Menikmati Pepes Jambal Walahar dan Sambal Pedas

118

Kabupaten Karawang merupakan salah satu wilayah di Tatar Pasundan Provinsi Jawa Barat. Kabupaten ini berbatasan dengan wilayah Kabupaten Bekasi , Kabupaten Bogor , Kabupaten Subang , Kabupaten Purwakarta dan  Kabupaten Cianjur dengan luas wilayah 1.737,53 km2. Dimasa lampau semasa berdirinya tahta kerajaan , Karawang telah dikenal sebagai ladang pertanian, karena itu pemerintah kolonial Belanda membangun bendungan untuk mengairi lahan pertanian, selain sebagai penahan banjir yang penggunaannya diresmikan  30 November 1925.

            Bendungan terletak di wilayah Desa Walahar Kec. Klari Kabupaten Karawang. Secara fisik bendungan ini membagi aliran air dari Sungai Citarum yang bisa diatur penggunaannya untuk mengairi lahan pertanian di Karawang yang cukup luas. Selain untuk mengairi sawah, bendungan ini juga berfungsi sebagai penahan air ketika daerah Karawang bagian utara dilanda banjir pada musim penghujan dan meluapnya air laut di pantai utara.

Hingga sekarang bendungan Walahar masih berfungsi  sebagai penampung air bagi lahan pertanian dan obyek wisata. Di kawasan sekitar bendungan Walahar, kita bisa menikmati aneka sajian kuliner  di rumah makan yang menjual kuliner khas Sunda , seperti pepes ikan dan lainnya atau bisa juga menikmati pepes ikan jambal di rumah makan pepes jambal H. Dirja

            Begitu memasuki ke rumah makan ini, kita akan langsung tergiur dengan deretan aneka pepes di atas meja. Selain pepes jambal, juga tersedia pepes jamur, pepes oncom, pepes ikan mas, pepes tahu, pepes teri, pepes peda dan lainnya. Kita tinggal memilih pepes yang disukai sesuai selera . Untuk pepes jambal yang disajikan di rumaha makan ini bukan ikan jambal  (asin) seperti pada umumnya. Pepes jambal  dengan bumbu kuning , rasanya lezat ditambah sambel yang pedasnya mantap . Selain aneka pepes,  juga tersedia menu udang goreng, ayam bakar, dan otak-otak tenggiri. Rumah makan pepes jambal H. Dirja ini cukup ramai , apalagi pada jam makan siang. Mungkin selain karena citarasa , juga  harga yang  terjangkau. (E-001) ***