Udang Selingkuh Asam Manis

28

Bahan-bahannya :

  1. Udang kemudian anda bersihkan
  2. Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis

Bumbu :

  1. Garam secukupnya
  2. Gula secukupnya
  3. Penyedap rasa, secukupnya
  4. Saus
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 siung bawang bombay, cincang halus
  8. 1 buah tomat, kemudian anda cincang
  9. 5 buah cabai merah, sesuaikan selera anda

10.1 sendok teh air asam, bisa asam Jawa

Cara membuatnya :

  1. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah
  2. Kemudian panaskan minyak goreng atau margarin, lalu masukan udang , oseng hingga berwarna.
  3. Selanjutnya masukan bawang bombay, oseng sebentar dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus secukupnya, aduk hingga rata.

5. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat – sajikan. (B-003) ***