Kue pukis

136

Bahannya:

  • gram tepung terigu

2.1sdt ragi instan

  1. 4 butir telur
  • gram gula putih
  • santan, dari ½ buah kelapa
  1. 3 sdm margarin, untuk olesan
  2. 5gram keju, diparut

8.50 gram meses

Cara membuatnya:

  1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk hingga rata.
  2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang. Kemudian masukan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan santan sambil diaduk perlahan hingga rata, lalu diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan margarin.
  5. Selanjutnya, tuangkan adonan kue pukis pada cetakan kira-kira setinggi ¾ cetakan.
  6. Setelah bagian tepi kue pukis mulai matang, taburkan meses atau keju untuk topping. Kemudian biarkan hingga kue matang.
  7. Angkat dan sajikan kue pukis selagi hangat. (B-003) ***