Sate Kambing Tegal Bumbu Kecap

51

Bahannya :

  • Daging kambing muda 500 gram, potong dadu

Bumbu celup:

  • Buah nanas 50 gram setengah matang kemudian parut sampai halus
  • Kacang tanah, goreng dan haluskan
  • Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu kecap:

  • Cabe rawit merah 10 buah
  • Cabe rawit merah 10 buah, iris halus
  • Tomat merah 2 buah, potong kasar
  • Kecap manis

Cara membuat:

  • Ulek semua bahan bumbu celup kemudian aduk hingga merata. Sisihkan
  • Tusuk daging kambing dengan tusuk sate
  • Bakar sate di atas arang api sampai matang. (B-003) ***