Es Krim Beng-beng

38

Bahan-bahannya:

  • 10 bungkus kue beng-beng
  • 500 ml susu kental manis putih ( 3 sachet )
  • 1 sdm maizena
  • 3 sdm air untuk melarutkan maizena
  • 10 stik es krim

Cara membuatnya:

  1. Siapkan panci, campurkan susu UHT(Ultra High Temperature), kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  3. Potong beng-beng menjadi 14 kotak , masukan kembali ke dalam bungkusnya.
  4. Tusukan stik es krim di bagian tengah bungkus beng-beng, tuangkan susu hingga penuh.
  5. Masukan bahan yang sudah siap di bungkus beng-beng ke dalam wadah agar porsinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  6. Simpan dalam lemari es selama tiga jam atau hingga beku.
  7. Es krim siap disajikan. (Adhella/Job) ***