Sus Kering Green Tea

62

Bahan-bahan:

  • 125 gram margarin
  • Garam secukupnya
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 kuning telur
  • 2 butir telur

Bahan vla:

  • 400 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1-2 sdm green tea bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 11/2 sdt terigu
  • 1/2 sdt rum

Cara membuatnya :

  1. Rebus air, garam dan margarin sampai mendidih
  2. Masukanlah tepung terigu dan aduk sampai halus. Dinginkan adonannya.
  3. Masukan telur satu persatu , kemudian kocok sampai rata.
  4. Masukan adonannya ke dalam plastik segitiga.
  5. Lubangi bagian ujung plastik dan semprotkan adonan tersebut di atas loyang yang sudah olesi dengan margarin.
  6. Panggang susnya di dalam oven dengan suhu 150oC kurang lebih selama 30 menitan. Angkat dan dinginkan
  7. Sambil menunggu kue susnya dingin, saatnya untuk membuat isian vla green tea.
  8. Campurkan maizena dengan susu dan aduk sampai rata.
  9. Di dalam panci berbeda masaklah susu, gula, rum, bubuk green tea dan terigu.
  10. Aduklah sampai adonan kental.
  11. Tambahkan campuran maizena ke dalamnya dan aduk hingga rata.
  12. Angkat dan dinginkan.
  13. Belah kue sus dan isikan vla green tea ke dalamnya.

Kue sus dengan vla green tea siap disajikan. (Adhella/Job) ***