Bandrek

49

Bahan-bahannya :

  • 100 gram jahe (memarkan)
  • 5 cm kayu manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt cengkeh
  • 500 ml air
  • 200 gram gula aren yang di tumbuk
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuatnya :

  1. Rebus air dan jahe, gula aren, daun pandan dan kayu manis.
  2. Lalu tambahkan cengkeh dan garam kedalam rebusan air.
  3. Rebus hingga mendidih sampai aromanya menjadi harum dan aduk rata.
  4. Jika sudah mendidih, angkat dan saring air bandrek.
  5. Hidangkan selagi (Deudeuh/job)***